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后勤领导检查新学期食品安全生产工作

  新学期伊始,学校党委委员、后勤处党总支书记蒋沈毅,后勤处处长陈育文等领导带领相关部门负责人,到亮湖楼餐厅、学生食堂检查食品安全生产工作。
  在检查过程中,后勤处领导深入食堂操作间仔细查看原材料储存、冰箱货品存放、餐具消毒、食堂防鼠防蝇、食品留样、进货台账等情况,详细了解相关食品卫生安全管理制度与措施落实等情况。
  其后,全体检查人员召开了食品安全工作会议,针对如何更好地开展学校食品安全生产工作进行了沟通交流。陈育文处长表示,相关部门要与药监局加强联系,了解最新政策,进一步规范操作流程;要提高安全意识,员工的思想动态要时刻关注,员工管理要奖惩分明。
  蒋沈毅书记在会上强调了三点意见:一是高度重视,警钟长鸣。食品安全重于泰山,一刻不能放松,全体后勤员工要提高食品安全意识,不能有侥幸心理。二是改善管理,科学规范。原材料的采购和流通要严格按照程序处理,特别是验农药残留的环节一定要严格把关,从源头上保障安全;员工内部管理要公平公正、张驰有度,要体现员工的劳动价值。三是查缺补漏,立行立改。各部门要进行生产大检查,发现的安全漏洞要及时处理,生产经营部门如需协助,后勤其他部门要及时提供帮助,不要拖拉,从快协调解决,全方位保障后勤工作顺利运作。

(后勤处)

 

撰稿人:古龙女     审稿人:陈育文     发布日期:2018-03-07   点击:  

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